Lasagne au poulet, à la courge musquée et épinards

Ingrédients :

  • 1 boîte de pâtes à lasagne à blé entier
  • 1 tasse d’épinards
  • 1 tasse de courge musquée en purée
  • 1 lb (454 g) de cubes de poulet
  • ½ oignon
  • ½ tasse de céleri haché
  • Ail, sel et poivre au goût
  • Fromage râpé

Préparation : Béchamel

  • 3 c. à soupe de beurre
  • 3 c. à soupe de farine de blé entier
  • 2 tasses de lait
  • ½ oignon haché finement
  • 1 pincée de muscade

Montage :

  1. Ajouter tous les ingrédients à la béchamel ; la courge en purée donne une belle couleur à la sauce.
  2. Ne pas cuire les oignons et les céleris donne un meilleur goût.
  3. Monter votre lasagne (pâtes, sauce) et couvrir de fromage râpé.
  4. Cuire au four de 30 à 40 minutes à 350oF.

Une recette de : CPE des Marguerites

Retour